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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「13...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人戰利品最新出版，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
防網購詐騙 消保處推數位購安心
【台灣醒報實習記者貝薈涵台北報導】「賣家沒有提供地址或客服資料、產品低於市價、標明可拆箱驗貨、使用大陸用語等，都是臉書詐騙的特點。」內政部警政署刑事警察局預防科偵查員劉昭男15日在2018年世界消費者日活動起跑記者會上呼籲，民眾在網路購物時，應對賣家公佈的資訊多加留意，避免落入詐騙陷阱。行政院消費者保護處響應世界消費日，設定活動主軸為「數位消費購安心」，與各界合作，盼帶給消費者安全的消費環境。
近年來，越來越多民眾選擇網路購物的方式購買商品。網路購物雖然具備方便、易操作、節省時間等好處，但網路購物的付款安全性、個人資料保護、資訊揭露、契約公平性，以及消費爭議處理等，也成為網路購物所面臨的挑戰。
對此，行政院消費者保護處為響應107年度世界消費日主題「促進數位市場公平」，設定主題為「數位消費購安心」的活動主軸，透過政府、產業公會及消費者保護團體共同合作，盼帶給消費者更安全、公平、便利的數位消費環境。
行政院消費者保護處消保官王德明表示，106年網路消費平台糾紛嚴重。線上遊戲糾紛共有3102件、網路拍賣平台糾紛2429件、Viagogo二手票劵糾紛共192件。他舉例，Viagogo的主要爭議是因沒有特別標示，而導致消費者誤認其為演唱會官方網站。
另外， Viagogo限制消費者在5分鐘內完成交易，迫使消費者在情急之下付費。為了建構並確保網路購物的安全性，消保處規劃了4項工作重點，包括定型化契約審查及核定、消費爭議防制與處理、健全網路交易公平機制，以及政策、研究與宣導之推動。
劉昭男表示，臉書網頁沒有提供相關地址或客服資料、產品售價低於市價、標明拆箱驗貨、信用卡付款，或使用簡體及大陸用語等，都是臉書詐騙的特點，提醒民眾要特別留意。他也提到另一種網路詐騙方式，是盜用臉書賬號並以Line販售手機進行詐騙，呼籲民眾勿隨意加好友。
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