【超實用居家用品】【Cuisinart美膳雅】三明治壓烤機SM-100TW分享
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
三年多「菜鳥」獨創肉包 土包子大賽初登場奪名
知名的包子都是來自老店，但高雄有一間包子店，才開幕三年多，參加首屆的土包子大賽就獲得第三名，而且五十幾歲的郭老闆還是半路出家，一路靠著跟朋友拜師以及上網自學，甚至在菜市場擺攤，接受婆婆媽媽的批評，才用老麵做出Ｑ彈有嚼勁的外皮，並添加特殊食材，讓內餡扎實又濃郁滑順。
掀開蒸籠，白胖胖的包子，不停冒出熱氣，一撕開，除了外皮Q彈，扎實的內餡，更是讓民眾驚豔。
民眾：「就是特別在吞的時候，吞下去就是感覺那個香味，然後趕快要吃第二顆(口)。」
民眾：「(內餡)會比較香，然後也比較不會黏牙。」
聲音來源:業者：「它是豬背脊的脂肪，包子不會油油膩膩的，但是會很滑順。」
原來老闆的秘密武器，讓豬腿肉的內餡，吃起來滑順不柴，而濃郁的香氣，則是來自看不見的鹹蛋黃。
業者郭泰山：「這個鹹鴨蛋烤過以後，它會出油，那我們再把它打散，跟肉打在一起，那它就會對內餡做到這個，提味但不搶味。」
而另外一項關鍵，就是使用老麵的外皮，從擀皮到包好內餡，時間得控制在30分鐘內，接著還得放到一旁等待發酵。
業者郭泰山：「你要去觸摸它，它的那個發的狀況，稍微聞一下，那個老麵的香氣有沒有出來。」
每個環節時間得精準掌控，接下來才能開始點火蒸熟。
業者郭泰山：「我習慣先用小火，因為我要讓那個包子，不要一下子哇(膨脹)。」
原來老闆的特殊流程，先用五分鐘小火讓包子漸進長大，接著大火十分鐘蒸熟，最後再五分鐘小火虛蒸，才不會降溫太快外皮變形。
店員：「1挖好康省錢妙招3...13顆肉包喔，4顆肉包，好這邊好了喔。」
每天限量三百多顆，經常一出爐就被搶購，但這顆受歡迎的肉包，其實才開賣三年多，原來五十幾歲的郭老闆，當過職業軍人，也在大賣場工作了18年，三年多前退休，才自行創業做包子，沒想到參加首屆土包子比賽，就打敗眾多老店，獲得第三名。
記者vs.業者郭泰山：「(得獎)很意外嗎，是很意外沒有錯，因為我們是業界裡面的新兵菜鳥。」
軍人的堅毅性格，讓他不斷創新挑戰，證明有心也能做出好包子。
呂秀蓮邀建言聘管 張善政：原無淵源
【台灣醒報記者林意玲台北報導】「我跟呂副總統其實毫無淵源，完全是透過一位學界朋友居中聯絡。」前行政院長張善政受訪時說明為何與呂秀蓮聯手，促請教育部聘任管中閔為台大校長的經過時說，「有朋友告訴我呂副總統對於拔管的看法，應該從法治面來看，問我有沒有意思出來一起講話。」張善政說，他認為這樣一起講或許能讓藍綠針對公共政策有一致的看法，成為範例。
前副總統呂秀蓮與前行政院長張善政13日共同以臺大校友的身分，發表建言呼籲教育部針對5月12日臺大校務會議決議，依據「大學法」第九條規定，聘任台大校長遴選委員會通過的管中閔為台大校長。兩位在共同建言中表示，並非支持任何個人，而是呼籲任何爭議必須依法行事。曾經分別擔任不同政黨執政時期的副總統與行政院長的他們，認為為了追求高品質公共政策，需要一個透明而公平開放的環境；同時，必須共同堅守民主法治的基本是非。
此一建言在藍綠都掀起巨浪，張善政在受訪時解釋說：「我原來是不想出面，因為我身份的關係，畢竟我也是台哥大董事。和管中閔又是好朋友。」但是張善政之後想想，「連她都可以出來講話，不怕民進黨K她，我認為這樣一起講也很好，或許有個範例，讓藍綠可以針對公共政策有一致的看法。」
「中間人與呂副總統比較熟，但對方不願意曝光。」張善政說。問到：「中間人是政治界的人嗎？」張善政說：「不是，是學界的。」透過這位中間人，張善政曾經跟呂副總統通電話，決定分開撰寫建言，一起發表。張善政稍晚坦承這位中間人就是世新大學教授吳統雄。
張善政說，他跟呂副總統以前有沒有淵源，最近見過一面是在四月30日一同出席一場座談會(見圖，張善政提供)，他說，呂秀蓮為了選市長，講她的政治理念，張善政出席則是談他在行政院的一些施政理念。」
據了解，四月30日呂秀蓮是透過世新大學教授吳統雄主持一場「和平首都聯盟」座談會，邀請張善政對談，呂秀蓮在臉書中貼出照片並說：「今晚跟前行政院長張善政博士對談，由吳統雄教授主持，很高興跟許多網友交換意見，度過了一個豐富的夜晚。」當天座談的內容是針對國際空間、兩岸關係、國內政治與台北市政廣泛交換意見。
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