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下面附上一則新聞讓大家了解時事
肉中再包肉 外熟內生雙重口感風靡日本
美味的牛肉料理總是讓人垂涎三尺，日本最近這陣子開始流行的則是半生熟牛肉美食，各家燒肉店都想出各種新鮮點子，像是以肉包肉、來自瑞士的熱油火鍋炸肉便宜團購省錢妙招，到韓式石鍋拌飯都以半生牛肉為噱頭，不只要美味，還要成為社群網站上的熱門話題。
日本民眾：「看起來好好吃。」
讓人一邊大叫一邊不忘拿手機狂拍。
店員：「這是超級肉丸。」
迷人的理由要等到剪開來才能知道。
記者：「太強了，肉裡面再包肉，這種我頭一次看到，裡面真的是很漂亮的紅肉色澤。」
以肉包肉兩種不同的口感，在嘴裡激發出無與倫比的美味。
記者：「外面這層既脆又香，裡面的肉卻是入口即化，可以很完整品嚐到肉的鮮甜滋味。」
將可以生吃的牛腿肉切丁，加上鹽巴、橄欖油攪拌，但還隱藏有很重要的一味，可以解膩的山葵丁，使用油花較多的沙朗肉片包起來，大功告成前只缺這個。
燒肉餐廳經理：「這一片就是豬網油。」
豬油帶來的油脂香氣，加上生熟兩種牛肉，才能夠讓人欲罷不能。
店長：「使用黑毛和牛牛尾肉做成熱油火鍋。」
瑞士菜也有生牛肉料理可以品嚐，這一道熱油火鍋屬於瑞士家常菜，高溫的油鍋一口氣將牛尾肉塊表面炸熟，酥脆表皮下是原汁原味的牛肉，搭配黑醋栗芥末、米莫雷特起司鹽的特製沾醬。
記者：「肉非常的嫩表面雖然很酥脆，但裡面是生的相當軟嫩帶汁。」
惠比壽這家餐廳則是以創意吸睛。
節目旁白：「把醬汁沿著石燒丼飯淋上一圈。」
料理長：「接著由我們為您來攪拌。」
使用肉質柔軟的山形牛，燒得火熱的石鍋先加上一份薑汁燉肉，再將生的山形牛肉片像花瓣把白飯蓋滿，最後是蛋黃、松露片增添風味，但終極美味的關鍵在攪拌手法，不能讓生肉被石鍋燙熟。
記者：「肉因為是生的所以吃起來很嫩，滑順的口感非常棒而白飯又滲進了肉的鮮美滋味，是讓人欲罷不能的美味。」
吃膩的時候還可以注入高湯變成牛肉湯飯，換種吃法享受生牛肉在舌間帶來的無窮變化。
火山爆發出現奇景 夏威夷驚見藍色火燄
夏威夷基拉韋亞火山持續大噴發，美國地質調查局公布最新影片看到被高溫引燃的甲烷，形成一道道相當罕見的藍色火燄，當局擔心有毒氣體不斷釋放可能會危害居民健康。
滾滾的岩漿不分晝夜不斷湧出地面，透過空拍岩漿在暗夜中慢慢向外擴散，夏威夷持續著這有如電影般的景象。
當地居民：「這是我家後院。」
基拉韋亞火山這個月初噴發到現在3禮拜過去，仍不見有歇緩的跡象，而美國地質調查局公布的一段最新影片，飄散在地表的甲烷被高溫引燃形成藍色火焰，像是地面上的一道道波浪罕見的場景引起不少人關注。
記者：「你會擔心在這裡吸了多少廢氣嗎？」
當地居民：「有啊我晚上回家或到避難所時都覺得全身很不乾淨，感覺它們黏著在我的皮膚和肺裡面。」
基拉韋亞火山一噴不停，除了岩漿、廢氣的威脅地底壓力也是相當危險。
從地底被壓力噴出的熔岩就這麼飛進當地居民的家，甚至直接砸中他的腿。
當地居民：「我只想要活下來，我不在乎他們要不要把我截肢。」
基拉韋亞火山不斷噴發造成的地裂也越來越多，專家說這些地裂其實是火山口的一種，將來不排除會有岩漿流出，不過當地觀光部門強調，夏威夷主要觀光景點不會受到影響。
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